Octavillo de Anchoas Abuela María

4,95€ 4,50€

ANCHOAS DE PRIMAVERA

Conservas ABUELA MARÍA elabora anchoas en el pueblo pesquero de Santoña a partir de pesca de primavera capturada en los meses de Abril y Mayo que es cuando el boquerón no tiene apenas grasa y está en su punto gastronómico más óptimo. Una vez descabezadas y estripadas las anchoas pasan al proceso de salado  donde permaneceran unos 5 a 6 meses madurando hasta adquirir el nombre de ANCHOA.

Manos expertas se encargan del sobado de la anchoa, espinado y recortado hasta adquirir deliciosos filetes sin nigún tipo de espina. Una vez ya colocados en la lata y bañados con delicioso aceite de oliva  solo el tiempo en la lata de estos 2 productos consigue ese mix. El resultado final filetes de ANCHOA en un punto justo de Sal y tersura de la carne que hace que este pescado tenga tanto valor culinário en todas las cocinas.