Anchoas en Salazón SanFilippo

160,00€

ANCHOAS EN SALAZÓN

Las ANCHOAS SAN FILIPPO son consideradas por muchos como el mejor salazón del mercado debido a su sabor y textura únicos. Estas anchoas provienen del Mar Cantábrico, en la costa norte de España, y son pescadas y preparadas de manera tradicional para mantener su calidad y sabor originales. Después de ser pescadas, las anchoas San Filippo pasan por un proceso de descabezado y desviscerado antes de ser saladas y colocadas en barriles para su maduración. Este proceso puede durar entre 6 y 8 meses, y luego son limpiadas por expertos para prepararlas para su consumo. La técnica utilizada para preparar las anchoas San Filippo es muy cuidadosa y permite obtener un producto final de alta calidad y sabor excepcional. Muchos afirman que las anchoas San Filippo tienen un sabor más exquisito y refinado que otras variedades de anchoas, lo que las hace especialmente populares entre los amantes de este producto.