Lomo de Bonito en escabeche Catalina

Bonito del Norte en escabeche

Lomos de Bonito del Norte en escabeche Catalina

5 de 5 basado en 2 puntuaciones de los clientes

(2 valoraciones de clientes)

5,99€

ELABORACIÓN EN FRESCO

De las capturas del Bonito en Verano se elabora este Pez en conserva. Santoña es un pueblo que por tradición conservera tiene los conocimientos de generaciones anteriores para la elaboración del Bonito en Conserva. Este pescado viaja desde las azores en Invierno hasta llegar al Mar Cantábrico en los meses de verano.

PLATOS CON MUCHA PRESENACIÓN

El Tronco de Bonito es la parte más seca y más abundante que se obtiene de este pescado. Las nuevas elaboraciones y preparaciones han hecho que se obtenga este nuevo formato que son las láminas de bonito. De el tronco de Bonito una vez ya cocido se van obteniendo las láminas y se van enlatando. Finalmente a las laminas bien presentadas se añade el escabeche consiguiendo que el producto final adquiera una mixtura perfecta bien jugosa entre el Bonito y el escabeche.

SKU: BONCAT004 Categoría: Bonito Catalina Etiquetas: bonita catalina, Bonito del Norte, catalina, Conservas Catalina

Descripción
Valoraciones (2)

Descripción del producto

CARACTERÍSTICAS DEL FORMATO DE 115 GRS

Denominación materia prima: Bonito del Norte Fresco

Situación de la Conservera: Santoña ( Cantabria)

Peso neto: 160 grs

Peso escurrido: 115 grs

Formato: Lata

Elaboración: Artesanal

Conservación: Escabeche

Ingredientes: Bonito del Norte, aceite de girasol, vinagre de vini, zanahoria, especias ( Laurel y pimentón ) y Sal.

Alérgenos: Pescado

Para ver ficha de producto PINCHA AQUÍ.

Precio por kgr: 52,08 €/Kgr ( Escurrido)

Author Rating

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Aggregate Rating

3 based on 1 votes

Brand Name

Conservas Catalina

Product Name

Láminas de Bonito del Norte en Escabeche

Price

ES 5,99

Product Availability

Available in Stock

2 valoraciones para Lomos de Bonito del Norte en escabeche Catalina

5 sobre 5
Fran – 13/06/2019:
Un escabeche muy conseguido.
5 sobre 5
Bruno – 27/06/2019:
Sabroso.

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