Descripción del producto
Éstas son las auténticas anchoas artesanales, las de verdad. Buscamos y elaboramos directamente el mejor pescado en fresco (Engraulis Encrasicolus), hacemos el salazón y mantenemos el método tradicional en cada fase del proceso de producción. El resultado: anchoas enteras, limpias, con un color uniforme y casi sin sal. Este formato metálico es ideal para abrir y consumir por completo.
Se recomienda sacarlas de la nevera 30 min antes para que se atemperen.
CARACTERISTICAS DEL FORMATO DE 100 GRS
Denominación materia prima: Bocarte ( Anchoa del cantábrico)
Situación de la Conservera: Santoña ( Cantabria)
Peso neto: 100 grs
Peso escurrido: 60 grs
Formato: Bote de cristal
Tratamiento: Sobado a mano
Filetes: 20-22
Tamaño de la anchoa: Pequeña
Aceite: Oliva
Pedro – :
Mi formato favorito de anchoas.