Buenas son las noticias que nos llegan este 2017. Se están emepezando a elaborar los preciados cubos de 8 Kilos de anchoa en Salazón. En este caso son cubos de 9 a 10 camadas. El producto no podía ser otro que auténtica pesca de Cantábrico cogido en la mejor fecha posible “PRIMAVERA”.

Estos cubos permaneceran ahora de 6 a 8 meses hasta conseguir la maduración adecuada y poder obtener así un producto con unas características inigualables.