Porque nace el queso? El queso nace como un método para conservar la leche antes de que apareciesen los frigoríficos. Valor nutricional. En la elaboración del queso permanece casi toda la proteína unos 9 gr por cada 100 grs. Hidratos de carbono: apenas contiene Lactosa: Apenas contiene ya que se va con el suero al igual […]